サローネ・デル・ロト
第660回例会
●日時 令和5年3月14日（火）
午後6時30分より約１時間
●場所 本 門 寺 霊山閣
●ゲスト 合同会社Mandarine 代表
中国・台湾 薬膳料理研究家
宮武 衣充(みやたけ えみ)氏
●お話し「もったいない食べ方していませんか？ ～大人の食育～をともに考える」
健康志向ブームが続き、運動や健康体操以外にも積極的にとりたい食事（食材）についての情報が多く出回っている昨今。
同じ食べるなら、食材が持つ栄養をしっかりと体内にとり入れたいものです。
調理中に失われる栄養や廃棄する部分について見直してみませんか？
「何を食べたらよいか」からもう一歩踏み込み、「どのように食べるか」を季節薬膳（春）の過ごし方とともにお話させていただきます。
中学・高等学校の家庭科非常勤講師時代に料理研究家の程一彦氏に出会い師事。食べることは生きること。
からだを作る食について学んできたことを皆さんと共に考える時間となれば嬉しいです。
（ゲストメッセージ）
■会費/2000円
■事務局 大和郡山市筒井町1344 本門寺内
電話 0743-56-4470 FAX 0743-59-0507
●例会のポスター
神戸新聞社焼失現場
神戸新聞社焼失現場
