●ゲスト/ (社)日本ソムリエ協会 認定
イオン大和郡山店専属ソムリエ 田 中 清 臣 氏
●お話/ 「気楽にワインを!チョッと知ればまた楽し」(ワイン入門)
夕食時や外食時、また友人、知人との会食時などに、ビールや日本酒など、お酒を召し上がられる方も多いかと思います。
料理には、和食、中華、洋食など、その土地の素材や調理方法により味に違いがあり、お酒も国や土地により異なり、その土地の料理とお酒は相性が良いのはご存知の通りです。
ワインと相性が良い、フレンチやイタリアンもその土地により味も異なり、ワインもまた葡萄品種や気候、造り方などにより、味に違いがあります。
このことから「料理」と「ワイン」の最適な組み合わせを「マリアージュ(結婚)」と申します。
そこで、今回は「気楽にワインを!チョッと知ればまた楽し」をテーマに、これからも「気楽に!楽しく!美味しく!」ワインを召し上がっていただければと思い、お話させて頂きます。(ゲストメッセージ)
■サローネ・デル・ロト事務局
大和郡山市筒井町1344 本門寺内
電話 0743-56-4470 FAX 0743-59-0507
■会費 2,000円
。
■http://salone-loto.sakura.ne.jp/
第628回例会
●